La magie de la gastronomie et de la solidarité se réunissent une fois de plus dans ChefsForChildren, un événement unique qui réunit plus de 60 chefs étoilés Michelin avec un objectif clair : apprendre aux enfants à manger sainement et soutenir les mineurs touchés par le diabète de type 1.
Sous le slogan « Manger sain, c’est amusant », cette 7e édition se tiendra à l’Anantara Villa Padierna le 26 avril prochain et proposera des ateliers de cuisine, un forum gastronomique et un dîner de gala de charité, le tout au profit de DiabetesCERO, une fondation dédiée à la recherche sur le diabète de type 1. Chaque année, de plus en plus de cuisiniers de toute l’Espagne participent de manière altruiste à cette initiative, en apportant leur amour et leur professionnalisme.
Le diabète de type 1, une maladie auto-immune qui apparaît principalement dans l’enfance, n’a pas de traitement curatif et le nombre de personnes qui en souffrent augmente. Chaque année en Espagne, entre 1 200 et 1 500 enfants de moins de 15 ans sont diagnostiqués ; 1 famille sur 42 en Espagne compte un membre atteint de cette maladie chronique.
La directrice générale de DiabetesCERO, Sandra Campinas, souligne que « manger sainement est amusant. Bien sûr ! Mais pour nos enfants, manger sainement est également une question vitale. Dès le moment du diagnostic, pour les enfants atteints de diabète de type 1 et pour leurs familles, maintenir une alimentation saine et équilibrée est essentiel pour contrôler la maladie. Nous sommes convaincus que ChefsForChildren est une opportunité unique pour améliorer leur relation avec la nourriture, en apprenant des meilleurs cuisiniers du pays ».
La présentation de l’événement a été faite avec plusieurs des 60 chefs le mercredi 22 janvier, à Marbella, présentée par Jorge Manzur, directeur de l’hôtel Anantara Villa Padierna.
